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Champignon-Kokos-Curry

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Zutaten

• 500 g Champignons
• 100 g Kokosraspeln
• 150 ml Milch
• 2 Zehen Knoblauch
• 1-2 Zwiebeln
• 2 TL Koriander
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Chilipulver
• Butter, Margarine oder Olivenöl
• Salz

Zubereitung

1. Die Champignons putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln, in Butter, Margarine oder Olivenöl andünsten.
2. Die restlichen Zutaten pürieren, zu den Pilzen geben und mit diesen erhizen.

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