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Tsaziki

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Zutaten

• 1/4 Salatgurke
• 1-2 Knoblauchzehen
• 2 Eßlöffel gehackte Petersilie
• 1 EL Öl
• 1 Becher Joghurt (türkische Art bzw. möglichst fest)
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Die Salatgurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Knoblauchzehen sehr klein hacken.
3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt das Öl dazugeben.

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